Śniadaniowe naleśniki z miodem i kwaśną śmietaną

 

 Składniki:

-2 jajka (oczywiście najlepiej z chowu ekologicznego)

-1 szklanka mleka

-1 szklanka mąki

- szczypta soli

- łyżeczka cukru

- 8 łyżek miodu

- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%

 

Sposób przygotowania: 

Przygotowanie naleśników nie zajmuje dużo czasu. Jest to dosyć szybkie i sycące śniadanie. Mleko, jajka i mąkę mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy szczyptę soli i cukier. Teoretycznie najsmaczniejsze naleśniki powstają z ciasta, które miało szansę odrobinę odpocząć... ale ja przeważnie nie mam na to czasu :) i smażę naleśniki od razu. Wlewam porcje ciasta na suchą, nagrzaną patelnię. Odwracam placuszek i kładę na każdym 2 łyżeczki miodu - smakowicie się rozpłynie. Jednym ruchem przerzucamy naleśnik na talerz, składamy, zawijamy wg uznania i dodajemy pożądną łyżkę gęstej i kwaśnej śmietany.

Smacznego :)