Śniadanie łasucha

Śniadanie łasucha to:

- twarogowe placuszki z miodem i owocami,
- warzywa z dipem i grzaneczkami.
- kawa żołędziowa z mlekiem,
- sok pomarańczowy

Warzywa z dipem i grzaneczkami

 Z gzrankami nie ma większej filozofii... chleb tostowy wkładamy do tostera... wyciągamy...kroimy na dwa trójkąty i gotowe. Z warzywami też każdy powinien dać sobie radę. Potrzebujemy: kolorowe papryki, świeży ogórek...kilka pomidorków...a właściwie co kto lubi. Warzywa myjemy, i jeśli potrzeba - obieramy. Kroimy w słupki, paski (z pomidorami...może lepiej nie kombinować ;) ).

Do przygotowania dipu-sosu do warzyw i grzanek potrzebujemy:
- pół kostki sera feta,
- 2 łyżki majonezu,
- 3 łyżki śmietany 30%,
- ząbek czosnku,
- kilka listków szczypiorku.

Czosnek przeciskamy przez praskę, szczypior kroimy na drobne kawałeczki...ser, majonez i śmietanę ukręcamy na jednolitą masę... dodajemy czosnek i szczypior.

Twarogowe placuszki z miodem i owocami

Składniki na placuszki:

- 100g tlustego sera twarogowego,

- jedno jajko,

- 1 białko jajka kurzego,

- 1 i 1/2 łyżeczki cukru,

- 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej.

Żółtko ucieramy z cukrem, dodajemy makę i ser, mieszamy do uzyskania jak najbardziej gładkiej masy. Dwa białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy twarogowej i delikatnie mieszamy. Powstałą masę nabieramy łyżką, nakladamy na gorącą patelnię i smażymy na złoty kolor

Podajemy z miodem i owocami. Ja uzyłam: kawałków banana, winogron i cząstek grapefruitów. Nie moglam się oprzeć aby dorzucić kilka listków mięty.

Kawa żołędziowa z mlekiem

Tak! Żołędziowa. Podobno taka kawa działa wzmacniająco na żołądek... Na pudełku mojej kupnej "Żołędziówki" czytam: "W dawnych czasach pita była zarówno na dworach, jak i w wiejskich chatach, szczególnie przez osoby osłabione, po przebytych chorobach oraz jako środek ogólnie wzmacniający"

Czyli nic dodac nic ująć - dla mnie.

Jedną łyżeczkę kawy zalewam wrzątkiem do połowy kubeczka i dopełniam mlekiem. Smaczność.

Sok owocowy

Podaję sok 100% pomarańcza... Tymbark.

Śniadanie łasucha bierze udział w akcji kulinarnej: